Flexitariani: vegetariani flessibili

Quando dobbiamo scegliere una dieta, si apre davanti a noi un'enorme varietà di ricette e cibi. Ognuno è quindi libero di scegliere la propria dieta come ritiene opportuno in base all'ideologia o alla disponibilità. Negli ultimi anni si sente sempre più parlare di diete vegetariane e di diete vegane. Ma Quanti di noi conoscono i flexitariani?

La dieta flessibile sta rapidamente guadagnando popolarità. Questo perché molte persone stanno iniziando ad adottare uno stile di vita più sostenibile. In questo articolo scopriamo chi sono i flexitariani e cosa mangiano.

Se mangi bene oggi il tuo corpo ti ringrazierà domani.

Cosa mangiano i flexitariani?

Il termine flexitarian deriva dall’unione di due parole inglesi: flessibile flessibile e vegetariano vegetariano . Il termine è stato coniato nel 1992 in un articolo scritto dalla giornalista Linda Anthony. Anni dopo, per la precisione, nel 2003, venne scelto il flexitariano Società dialettale americana come la parola più utile di quell'anno.

Ma cosa intendiamo quando parliamo di flexitariani? Il termine abbraccia tutte quelle persone che scelgono uno stile alimentare vegetariano ma solo occasionalmente. Per farla breve è una forma più flessibile di vegetarianismo.

È bene però specificare che questa dieta non è riconosciuta dalla comunità vegetariana che non consente in alcun modo il consumo di carne. In ogni caso, il numero di persone che scelgono questa dieta flessibile è in costante aumento.

Ma la filosofia dei flexitariani riguardo al maltrattamenti sugli animali È uguale a quello dei vegetariani? Non esiste una risposta certa a questa domanda. Esistono persone flexitariane che la pensano come vegetariani ma ciò che realmente contraddistingue questa dieta è la scelta di uno stile di vita sano ed ambientalmente sostenibile.

Ma cos’è la dieta flexitariana? Elenchiamo le sue caratteristiche principali.

Flessibilità. È la caratteristica principale di questa dieta poiché permette di mangiare sia verdure che carne. Queste ultime, però, solo in forma circostanziata per promuovere uno stile di vita sano ed ambientalmente sostenibile.

La dieta vegetariana come base. I flexitariani mangiano soprattutto verdure.

Salubrità. La dieta flexitariana è sana ed equilibrata. Una tutela personale che non coinvolge solo la carne; tutti gli alimenti vengono scelti in base al loro impatto sulla salute.

Sostenibilità. I flexitariani sono preoccupati per gli sprechi inutili nell’industria alimentare. Per questo motivo consumano questi prodotti solo occasionalmente.

Scarsa rigidità. La dieta flexitariana non è rigida. Per quanto ricerchino un consumo sano e sostenibile, i flexitariani non sono eccessivamente rigidi nel loro dieta .

La dieta flexitariana è più facile da accettare socialmente rispetto a quella vegetariana . Le persone che seguono questo stile alimentare possono tranquillamente mangiare carne se invitate a un evento sociale o se vogliono mangiare fuori. Una flessibilità che consente ai flexitariani di adattarsi all’ambiente sociale che li circonda.

Flexitariani: differenze con vegetariani e semivegetariani

Chi adotta una dieta vegetariana una volta alla settimana non può essere definito flexitariano . Per i flexitariani, la maggior parte del tempo deve essere adottata una dieta vegetariana, limitando al minimo il consumo di carne. Va da sé però che i due stili alimentari non sono paragonabili dato che un vegetariano non mangia carne in nessun caso.

Ma flexitariano non è nemmeno sinonimo di semivegetariano . La differenza sta nel fatto che i semi-vegetariani non consumano carne rossa, a differenza dei flexitariani.

La chiave del flexitarianismo è quindi la frequenza . Come abbiamo visto si tratta di uno stile alimentare basato sul consumo abituale vegetariano al quale viene occasionalmente aggiunta carne. Una dieta che lascia massima libertà anche nella scelta del tipo di carne bianca o rossa.

Benefici della dieta flexitariana

La dieta flessibile offre numerosi vantaggi. Ne elenchiamo alcuni:

Aiuta a prevenire cardiopatia .
• Riduce il rischio di contrarre il diabete di tipo 2.
Promuove la sostenibilità ambientale.
• Permette di gustare tutti i cibi.
• Facilita la longevità.
Aiuta a perdere peso.
• Non è la dieta rigida che rischia di diventare un'ossessione .

Come osserva Abbigail B. Pace nel suo studio adotta una dieta flexitariana riduce i rischi di cancro al seno, alla prostata e al colon se accompagnato dall'attività fisica.

Una dieta diventata così popolare negli ultimi anni da aver già portato alla nascita di diverse varianti come la dieta V6 proposta dal giornalista Mark Bittman. Questa variante non prevede il consumo di alcun alimento di origine animale prima delle ore 18.00.

Il boom del sostegno al flexitarianismo ha portato addirittura all’arrivo nelle librerie di un libro di ricette. L'autore della sindrome di Down Jackson Blatner fornisce consigli su come condurre uno stile di vita sano attraverso questa dieta.

Come hai visto il flexitarianismo è una dieta consapevole; la sua efficacia sulla salute dipende da ciò che ogni persona decide di mangiare . Una vera e propria filosofia per migliorare il nostro benessere e quello dell’ambiente.